Prodhimi i qumështit përfshin një gamë të gjerë speciesh shtazore në pjesë të ndryshme të botës, secila e përshtatur ndaj klimave dhe sistemeve bujqësore unike. Pavarësisht këtij diversiteti, lopa mbetet prodhuesi kryesor i qumështit me një diferencë të madhe. Sipas Organizatës së Ushqimit dhe Bujqësisë (FAO) , gjedhi kontribuon rreth 81% të furnizimit global me […]